LANGHE IDEE PER UN WEEKEND DI RELAX, BUONA CUCINA E BUON VINO Weekend di due giorni in uno dei Borghi più belli d’Italia: Neive. Una locanda di charme con vista panoramica sulle colline langarole, tanta scelta di posti dove cenare e fare merenda, scollinare per vini. Vi raccontiamo uno slow...
RISTORANTE "DONNA SELVATICA" DI NEIVE PER UNA CENA INDIMENTICABILE Questa mattina mi sono svegliata di buon umore nonostante la oramai onnipresente "zona rossa". Il buon umore mi deriva dal fatto che ad ogni modo il tempo è bellissimo, fa caldo ed io nel mio ottimismo cerco di immaginarmi il giorno in cui potremo...
PORRI IN PASTA SFOGLIA: LA GIRELLONA GENUINA Oggi ho deciso di cucinare con due degli ingredienti che preferiamo: i porri, decisamente versatili, sani, poco calorici e ricchi di principi nutritivi, e la pasta sfoglia che a discapito della semplicità degli ingredienti che la caratterizzano, è sempre così raffinata, leggera e friabile.
IL FORMAGGIO BEAUFORT: BONTA' E QUALITA' DALLE MONTAGNE FRANCESI Oggi vi voglio raccontare di un fantastico weekend di luglio precovid che abbiamo passato in Haute Savoie in Francia, e per l'esattezza a Valloire. Del fantastico paese che è Valloire non voglio parlarvi in questo momento, anche se è uno straordinario luogo di montagna...
OSTRICHE ALLA CITE' DES HUITRES PER UNA PEDALATA TRA LA NATURA E IL CIBO DI AFRODITE NEL BACINO DI MARENNES-OLERON Durante il nostro viaggio nella regione francese della Nuova Aquitania non ci siamo di certo persi la zona del bacino di Marennes-Oléron, situato nel dipartimento della Charente-Maritime. Questo bacino è conosciuto in tutta...
DEGUSTAZIONE DI BOLLICINE NELLE LANGHE: CASTELLO DI NEIVE MISSIONE BOLLICINE DELLE LANGHE: VISITA IN CANTINA Durante il nostro weekend langarolo a Neive, del quale vi abbiamo raccontato in un PRECEDENTE ARTICOLO, tra le attività che abbiamo svolto c'è stata la visita ad una cantina...
ACQUI TERME: ACQUA, TERRA E VINO Siamo in provincia di Alessandria, e più precisamente nella bassa valle del fiume Bormida, tra la Pianura Padana, l'Appennino ligure, le Langhe e il Monferrato. E proprio in questo paesaggio unico, Patrimonio Mondiale Unesco dal 2014 dove le colline si punteggiano di vigneti spettacolari ed incantevoli borghi,...
TORTA DI KIWI FURBISSIMA E GENUINA Una delle torte che più mi piace fare, adorata anche dai miei familiari e dai miei amici, è la TORTA DI KIWI. In passato ho provato mille ricette e mille torte fatte con questi deliziosi frutti ma nessuna mi ha mai entusiasmata più di tanto e né...
12 MOTIVI GENUINI PER ACQUISTARE FRUTTA E VERDURA A KM 0: DIFENDERE LA NATURA FACENDO SLOW TOURISM La terminologia Km 0 associata ai prodotti alimentari, serve ad identificarli come quelli venduti a pochi chilometri dal loro luogo di produzione. Il senso di prossimità che suggerisce l'espressione, non è solo un banale cartellino...
15 MOTIVAZIONI PER COLTIVARE UN TRAVEL BLOG DURANTE UN LOCKDOWN E UNA PANDEMIA Questo difficilissimo anno che abbiamo trascorso in casa ha fatto riflettere un po' tutti. Ci ha visti disperati e spaventati. Ci ha imposto una dura prova, al di là di ogni immaginazione o previsione, ci ha frastornati e messi...